肉焯水放什么材料（肉焯水可以放生姜、葱段、花椒、料酒、八角、桂皮、香叶等）_每日一贴_励志

runsly

03-29

0次

将姜、葱、胡椒、料酒、八角、肉桂、香叶等肉焯水。将姜、葱、胡椒、料酒焯水，可去除肉腥味，以去除肉的腥味，还原肉的原味。八角、肉桂、香叶可以增香，提高肉的口感水平。

肉烫注意事项：

1、冷水锅：用冷水到热水的加热过程迫使肉中的血液流出，所以记得用冷水锅，不要错过这个关键步骤。

2、不要放太多料酒：根据水量放入2-5勺子就够了，不要以为放得越多越好。

3、清洗：在烫肉之前，清洗肉中的血液，以去除肉上的鱼腥味和污垢。如果是牛肉或羊肉，你需要浸泡几次。

4、去腥:加入一些香料焯水，如常见的姜、葱、葱等香料，都是特别适合去腥的材料。焯水时，要及时取出汤上的浮沫。

- END -

上一篇：水有哪些作用（保护水资源的方法有哪些?）

2019平安夜心情说说暖心祝福... 2019平安夜马上就到了，有哪些暖心的祝福或者说说适合发在朋友圈呢？在这里小编为大家整理了一些适合发...

20条人生快乐的秘诀智慧总结人生快乐的秘诀【人生快乐的秘诀】保持微笑；要有目标和追求；分享别人喜悦；乐于助人；保持童心；学会与...

年终一大波“政策红包”来袭：这... 中央经济工作会议定调2020年楼市，“要坚持房子是用来住的、不是用来炒的定位，全面落实因城施策，稳地...

旅客火车上突发疾病山东护士出... 火车上旅客突发疾病山东一护士出手相救获点赞---“现在广播寻医，一名旅客突发疾病，有哪位旅客是医务...

总结2019的句子，期待迎接2... 总结2019的句子：2019总结的朋友圈说说期待迎接2020展望句子(2),2019最后一个月，总...

美好生活的道德维度中国特色社会主义进入新时代，我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展...

世界最胖的人3年减660斤网... 有着“世界最胖的人”称号的墨西哥人胡安在3年内减重660斤。中新网12月3日电据外媒报道，曾被吉尼...

一个域名投机者的故事 Mike Mann 从事的是一个特别的职业。这个职业并不违法，却难以受人尊敬，或许还会遭到生意场上的...

运动频出意外，体育不应背锅反该... 运动频出意外，体育不应背锅反该加强《半月谈》消息，大一新生体测时倒地身亡。14岁初中生体测中离世…...

2019透过热词看教育最美高... 2019年，国家对教育事业高度重视，对教育工作者关怀关心，社会各界对教育持续关注。日前，光明日报教育...