蒸糯米冷水还是热水上锅蒸（糯米蒸饭夹生怎么办:蒸好的糯米饭）
蒸糯米冷水还是热水上锅蒸，两者都不是，应该用温开水。因生水中含有许多微生物和细菌，在蒸饭过程中极有可能与糯米所含的营养物质发生结合，对人体健康造成不良影响。热水...
米酒度数高吗（米酒度数不高,糯米酒的度数与时间温度有关）
米酒度数高吗，米酒度数不高，糯米酒的度数与时间温度有关，发酵时间越长，糖变成酒精越多，温度越高发酵也越快。一般醪糟的酒精含量在1~2%，如果是彻底发酵的老米酒，...
年夜饭甜品有哪些（年夜饭甜品有脆皮炸香蕉、南瓜糯米饼、牛奶布丁、抹茶巴洛瓦、椰）
年夜饭甜品有哪些，年夜饭甜品有脆皮炸香蕉、南瓜糯米饼、牛奶布丁、抹茶巴巴洛瓦、椰奶冻、草莓果冻、水晶桂花糕等。脆皮炸香蕉：用料有椰丝、面包屑、香蕉、面粉、泡打粉...
八宝饭用什么米（八宝饭用糯米,香甜软糯,色美味俱全）
八宝饭用什么米，八宝饭用糯米。该小吃是由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成。由八种原料做出的这道糯米饭，香甜软糯，色美味俱全。...
糯米面怎样做粘豆包好吃（粘豆包的做法有哪些?）
糯米面怎样做粘豆包好吃，先将糯米面和玉米面称量好。再用温水把酵母融化。然后用融化的酵母温水把面粉和好，醒发约1小时。发好后，简单在盆里直接揉几下，取一块面团，做...
浙江立冬吃什么传统食物（浙江立冬吃饺子、年糕、冬腌菜、赤豆糯米饭、羊肉等）
浙江立冬吃什么传统食物，浙江立冬吃饺子、年糕、冬腌菜、赤豆糯米饭、羊肉等。饺子：由馄饨演变而来，源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百...
蒸八宝饭用什么米（蒸八宝饭用糯米。糯米口感更好,而且味道十分契合）
蒸八宝饭用什么米，蒸八宝饭用糯米。糯米口感更好，而且味道十分契合八宝饭的甜。在制作前，应先将糯米放在冷水中浸泡3-5小时，使糯米更容易熟，而且更加软糯。在制作时...
珍珠丸子糯米要泡多久（珍珠丸子糯米蒸多久才熟）
珍珠丸子糯米要泡多久，珍珠丸子糯米要泡40分钟，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。泡出来的糯米，色泽洁白、有光泽，具有糯米特有的香气，口感黏度适中，精而...
米稀是什么（米稀是糖稀。是由无杂质的小麦(或大麦)、玉米(或糯米)以及无）
米稀是什么，米稀是糖稀。是由无杂质的小麦（或大麦）、玉米（或糯米）以及无霉烂变质的红薯作原料，经过育芽、蒸煮、发酵、浓缩制作而成的糖制品，因主要材料是粗粮，又被...
蒸甜饭用长糯米还是圆糯米（甜饭是陕西山西等地一道菜品,由等多种食材制作）
蒸甜饭用长糯米还是圆糯米，根据情况而定。蒸甜饭的时不管是用长糯米还是圆糯米都可以，这两种米在口感、营养等方面都极为相似，蒸出来的效果也差不多。唯一不同是圆糯米属...
包粽子的米要泡多久呢（粽子的主要材料是糯米,让糯米的口感变得软糯）
包粽子的米要泡多久呢，12个小时左右。粽子的主要材料是糯米，为让糯米的口感变得软糯，建议连夜将粽子放在清水中浸泡，第二天处理完粽叶之后就可以开始包粽子。粽子浸泡...
什么粉可以代替木薯粉（糯米粉、玉米淀粉、红薯淀粉等可以替代木薯粉,可是不一样的用处）
什么粉可以代替木薯粉，糯米粉、玉米淀粉、红薯淀粉等可以代替木薯粉，但是不同的用途要选择不同的粉代替。若制作冰皮月饼，如果没有木薯粉，可以用糯米粉、玉米淀粉等来代...