红豆汤的功效与作用及禁忌
红豆汤是由红豆加白砂糖制作而成的一种汤，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。
红豆汤的功效与作用 利尿健胃，虚胖水肿，慢性肝炎。 1、赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益; 2、赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用; 3、赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。 红豆汤的禁忌 红豆汤虽然功效多，但是有相关资料记载红豆在中药中分类属于淡渗利湿的药物，所以平日里尿多尿频以及经常青筋暴露的人群不宜使用，最好禁服，还有就是鼻子经常流鼻血的患者不宜服用红豆汤，这些人群都是不适合喝红豆汤的。 红豆汤的制作方法 做法一 主料：红豆500克(建议：5人份量)。 调料：白砂糖200克。 1、先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后; 2、改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。 功效：赤小豆味甘、酸性、微寒，健脾利水，解毒消痈，消利湿热，消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾。 做法二 原料：红豆200g、薏米150g、年糕250g。 调料：冰糖50g。 1、准备以上食材和调料; 2、将离火续煮锅里的水烧开，放入红豆、薏米、年糕、和冰糖; 红豆汤制作步骤 红豆汤制作步骤(8张) 3、烧开后，提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅; 4、续煮锅内锅放入续煮锅外锅后里面的食物还在沸腾。能持续沸腾30分钟，保温8个小时; 5、盖好外锅盖，让他自己熟; 6、40分钟后就可以开锅吃了。 技巧：没有年糕，可以用小汤圆、元宵代替。红豆提前浸泡2-3个小时或不用浸泡多煮几分钟。 功效：有助养颜美容、益气养血、利水消肿、补血生乳、通气除烦、清热解毒。 |
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