木薯中毒怎样防治
木薯 ,篇首语:学者的一天比不学无术的人一生还有价值。本文由小编为大家整理,主要介绍了木薯中毒怎样防治相关的知识,希望对你有一定的参考价值。,(一)毒性及中毒特点,木薯的根、茎、叶中都含有亚麻苦甙(linamarin),经水解后可析出游离态的氢氰酸,致组织细胞窒息中毒。,潜伏期6~9小时,也有1小时发病者。主要是氢氰酸中毒症状。可因抽搐、缺氧、休克,呼吸麻痹而死亡。,(二)防治,洗胃,并按氢氰酸中毒处理。加强卫生宣教。掌握安全食用方法:去皮,反复浸洗薯肉,煮时将锅盖敞开,使氢氰酸挥发;弃去汤汁,将熟薯用水浸泡,再行蒸熟方要食用。木薯制成淀粉去毒效果很好。,,相关参考,植物性食物中毒 木薯,毒理一般氰氢酸中毒过程迅速,但木薯中毒病情发展较慢,可能由于亚麻苷在消化道内水解需一定时间,或因亚麻苷在烹煮过程中受到一定破坏而影响水解速度。临床表现恶心、呕吐、腹痛、头晕、头痛、乏力、嗜睡、心悸、脉,《预防医学》 木薯中毒,木薯(Manihotutilissima)的可食部为根块,内含淀粉和少量蛋白质,为我国南方的个别地区主工杂粮之一。,木薯中毒与解救,【别名】葛薯、树薯、树番薯、番鬼葛、臭薯等。[br]【不良反应机制】毒性成分主要为氢氰酸。木薯内含有木薯配糖体,遇水时在其本身的酶作用下水解产生氢氰酸,经消化道吸收进入血循环后,氰离子与呼吸酶结合,使,木薯中毒如何解救,【别名】葛薯、树薯、树番薯、番鬼葛、臭薯等。【不良反应机制】毒性成分主要为氢氰酸。木薯内含有木薯配糖体,遇水时在其本身的酶作用下水解产生氢氰酸,经消化道吸收进入血循环后,氰离子与呼吸酶结合,使呼吸酶失,木薯中毒的预防与急救,木薯属大戟科植物。木薯为其块根,含有丰富淀粉,除食用外,还可精制成干淀粉、酿酒或提取葡萄糖,有很高的经济价值。木薯的根、茎和叶含有一种亚麻配糖体,遇水时,经过其本身所含的亚麻配糖体酶作用,可以析出游离,木薯中毒如何急救,木薯的根、茎和叶含有一种亚麻配糖体,遇水时,经过其本身所含的亚麻配糖体酶作用,可以析出游离的氢氰酸。新种植的木薯块根含氢氰酸平均59.4mg%(41.1%~92.3mg%),种植2、3年后仅17.4m,果仁和木薯中毒该什么办,自然的氰苷有十多种,分布于100余种植物中。中国多见的是因为果仁中的苦杏仁苷(扁桃苷)和木薯中的亚麻苦苷(linamarin)而引起的中毒。苦杏仁所含氰苷为甜杏仁的20~30倍。木薯块根的外皮含氰苷最,小儿木薯中毒如何救治,小儿对氰化物十分敏感。本薯中毒后轻者头晕、恶心、四肢无力、精神不振;重者脉搏快、呼吸深快,转而呼吸困难、不规则,呼出气体带有氰酸特有气味;瞳孔散大,体温降低,皮肤触之冰手,血压下降;更严重者发病立即昏
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