螺蛳粉的蛳正确发音是 螺蛳粉为什么会这么臭还有人吃
runsly
11-21
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柳州螺蛳粉制作技艺,入选国家级非遗名录。独具特色的螺蛳粉虽已家喻户晓,但“螺蛳粉”的正确读音,并非人人了解。这里的“蛳”读“sī”,而不是“shī”;螺和蛳是同义复词,为淡水螺通称。另外,螺蛳粉的臭味来自哪儿?

呃,这是一篇有味道的推送……

臭死个人!你们公司做的啥?怎么锅里炖“翔”了?楼上软件公司的前台小妹给我发语音!我只给她回复了一个字“滚”。怎么着,姐就是这么霸气,不服来战呀……

讲真,做完这份螺蛳粉的测评,差点被隔壁的公司举报!说我们“放毒”!

有那么夸张吗?螺蛳粉的美味,你们根本感受不到!

你知道的是螺蛳粉很“臭”,但你不知道的是,如今螺蛳粉已经代替了奶茶,咖啡,成为最受年轻人喜欢的食物。2020年不嗦粉,还算是新世界的青年吗?out了吧大哥!

据调查,每天深夜就有50万份螺蛳粉被下单。外卖小哥不是在送螺蛳粉,就是在送螺蛳粉的路上!

大家都知道螺蛳粉起源于柳州,但你不知道的是,行走在柳州的街头,随时随地都会闻到螺蛳粉的香味。不管是早餐,中餐,晚餐,还是宵夜,柳州人一天不嗦粉,这天就过不去。柳州人喜欢吃螺蛳粉,就像武汉人喜欢吃热干面一样。这是在柳州的大学同学亲口跟我说的……

2008年,柳州螺蛳粉的制作工艺,已经成功申请广西壮族自治区非物质文化遗产!如此美味,你要是不尝一口,实在是太可惜了!

​螺蛳粉那么“臭”,为什么还有那么多人爱吃?网友:这解释给满分……

这源于它里面的酸笋,一般来说正宗的酸笋需要用时间的沉淀来“酸臭”它!当打开包装的那一刻,整个房间都弥漫着它的味道。嗯,就是这个味儿……

螺蛳粉的“臭”是特立独行的!但它里面的粉,也是其它粉不能比拟的。这里面的粉,用的是米粉,久煮不烂,吃起来滑,韧,弹。用筷子夹起,吸溜入口,轻轻咀嚼,香味,酸味,辣味,瞬间在口腔迸发,这一刻幸福的不要不要的……

再就是螺蛳粉中的秘制酱汁了!不管是哪家的,都不是一个味,各有各的秘方,各有各的做法,一般都是不外传的。作为一枚螺蛳粉的十足爱好者,也不行!

当然,还不能少了开胃又下饭的辣椒油。它才是这道粉的灵魂。除了辣,还有香。而且是很浓郁的香。小简吃过的螺蛳粉不下数十家,每家每户做的都不是一个味。大体味道差不多,当你细细品味后,会发现略有不同。

正宗的螺蛳粉,还有炸的酥脆的腐竹,香喷喷的花生米,有良心的商家,还会配上一些酸萝卜,酸豆角,木耳之类的。哇哦,简直太棒了!你自己说,不吃撑好意思吗?

螺蛳粉一定要趁热吃,一边吸溜入口肆无忌惮的咀嚼着,再美美的喝上一口酸辣的汤汁,嚯,从头酥到脚,舒服至极!如若再配上一瓶冰镇的雪碧,试问,有谁能拒绝的了这种“诱惑”?

螺蛳粉不仅有好看诱人的外表,也有始终如一不屈不挠的坚持,我觉得它才是真正的国民美食!吃螺蛳粉就像对待自己心爱的人一样,吃一次就忘不了,爱上了就是一辈子!

吃过一次,你就知道什么是螺蛳粉,它为什么能取代奶茶,咖啡。小简敢打包票,你吃一次就会爱上它,并且爱的无法自拔!

柳州人能把一碗“臭粉”做的人人喜欢,实属不易,这也证实了它是靠实力站上“c位”的。其实“香”和“臭”,就在一念之间!香味到了极致那就是臭,臭味到了极致那就是香!

好了,就写到这儿吧!我实在忍不住了,要去煮一碗螺蛳粉解解馋!呃,还没完,你还记得第一次吃螺蛳粉的情形吗?快快告诉我,当时是什么心情?

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