美团外卖在大庆萨尔图区开展食安培训，政企携手共筑食安防火墙
10月25日，由美团外卖主办的“新餐饮中国行”大庆站—政企联动网络订餐专项培训暨食品安全封签启动仪式在大庆市萨尔图区富力喜来登酒店召开，活动受到了大庆市萨尔图区市场监督管理局的大力支持。当天活动上，萨尔图区市场监督管理局领导为商户进行了食品安全相关培训，未来双方将多措并举携手推动食品安全“政企共治”。随后，美团外卖还将在萨尔图区投放10万份食安封签，从而保障网络外卖食品安全，让消费者吃得更安心。
民以食为天，食以安为先。在萨尔图，这个蒙语意为“月亮升起的地方”，市场监督管理局对当地食品安全问题十分重视。当天会上，大庆市萨尔图区市场监督管理局局长王正钊表示，食品安全问题始终是从业者、消费者和监管部门关注的重中之重。除了平台要有完备而严格的审核程序外，平台要与监管部门共同联合，加强执法检查方面的合作，加强经营主体信息共享，实现互联互通互查和电子档案共建，让消费者吃的放心、安心，保障消费者合法权益。
美团外卖事业部黑吉区域业务负责人王石磊介绍到，美团外卖将积极落实平台主体责任，通过严控配送环节，降低食品安全风险，为消费者提供更加安全、放心、便捷的生活体验。值得一提的是，此次活动受到大庆市萨尔图区市监局的大力支持，不仅有利于日后双方开展深度合作，探索合作共治机制，共同规范网络市场经营秩序路径，更促进了网络餐饮线上线下协同治理，有利于维护市场秩序，促进网络外卖行业健康发展。
网络订餐与传统就餐模式的最大不同就在于多了配送环节，因此配送餐箱的卫生整洁显得尤为重要。活动现场，美团专业的外卖骑手上台现场演示了餐箱消毒流程。骑手介绍，餐箱消毒是美团外卖骑手每天早上必须做的一项工作，每个骑手都会对餐箱进行酒精消毒，以保证每天送餐的食品安全。为了更好的保障大庆市民舌尖上的安全，当天活动现场还特别聘请了一批社会公众人士及美团骑手代表成为大庆市的食品安全监督员，希望他们能在今后的工作生活中，积极监督食品安全领域相关问题，为大庆市的食品安全保驾护航。
除此之外，此次10万张食安封签的投放同样是为了保障餐品在配送环节的卫生和安全。据悉，食安封签采用特殊材料制作，是一次性的，如果撕毁，将留下永久性的痕迹。消费者可凭此确认自己的餐品在配送过程中是否原封不动，杜绝人为或意外因素的食品污染。食安封签的投放，既是对餐饮商户的保护和提升，也是对消费者负责的体现。随后，美团外卖为大庆市萨尔图区本地的20家优质商户颁发“星级品牌餐饮商户”、“新餐饮先锋商户”、等荣誉奖牌。
随着互联网餐饮的发展，群众生活质量的提高，网络订餐的食品安全也有了新的考验。美团外卖将进一步加强与各级市场监管部门的沟通协作，联合社会各界力量，促进网络餐饮线上线下协同治理，在加大法律法规培训、落实企业主体责任、第三方平台管理责任等方面持续发力，让消费者能知情、可选择，放心消费，同时为保证餐饮食品安全、提升餐饮行业服务质量做出积极贡献。