三河市开展学校健康和疾病预防知识培训
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网易廊坊讯（焦国远 赵桂锋 刘伟 贾可玉 赵国俊）为进一步均衡中小学生营养配餐，提高学校食堂安全管理水平，近日，三河市疾病预防控制中心联合教育部门在三河市第一中学组织开展学校健康与营养和食源性疾病预防知识培训，辖区学校和教育机构食品安全管理人员共计300余人参加培训。
此次培训邀请中国疾病预防控制中心营养所学生营养室副主任研究员张倩讲解食品健康管理知识。张倩分别从学生的生长发育特点、国家关于小学生营养改善行动相关政策、各地营养加餐及正餐的配比原则、每天每人食物种类及数量需要等方面对学生食品营养知识做了详细讲解。廊坊市疾病预防控制中心食品营养与食品安全科科长李红针对校园常见食物中毒的发生特点、主要因素及防控原则进行了细致讲解。三河市卫生计生综合监督执法所副所长刘军辉就校园的卫生防疫、学生餐营养配比、食堂管理等方面提出了具体指导意见，要求学校食品安全管理人员必要高度重视食品安全与营养工作，为学生营造一个安全卫生的饮食环境，为学生的健康成长保驾护航。
此次培训，三河市疾控中心向各个学校和教育机构发放了《正确使用食品添加剂》《食品安全的头号敌人-食源性疾病》《膳食指南》《全民营养》等宣传资料共计4000余份。
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