产品品牌 卤味实体店培训

产品型号 2019

生产城市 河南

发货城市 郑州

供货总量 10000

最小起订 1

产品单价 1

计量单位 学一送一

三十年小吃培训经验，口味独特一流，拥有百余种特色卤肉卤菜实体店培训。为小本创业者打造一个实现梦想的全新平台，给更多下岗失业人员、打工人员、不满现状人士提供一个快速致富的机会。即可小本创业，也可流动经营。***投资几百元即可创业当老板。

卤菜是结合了潮州卤水与川卤的综合优点与一身，针对性为全国各地的学员调制出更适合当地口味的精品卤菜，其分别是：香辣、麻辣、酱香、五香、甜辣、微辣、白卤、红卤、本色天然卤。御世尚品采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成，它不但生产效益（38分钟即可成品）；卤菜时十里飘香，口感外酥里嫩，色泽金黄，肥美鲜嫩，满街飘香，闻着香、吃着更香，令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。每一款产品都历史悠久、特色正宗。耗油蜜卤肉的做法1.高压锅里放入处理干净的精品猪肉，倒入红烧酱油，香油，食用盐2.启动煮豆和蹄筋功能键，时间为30分钟，用这个功能键，时间长点，煮的更入味3.30分钟后，气压阀落下来捞出卤好的猪肉，放置冰箱里面。

免费吃住、包教保会，学会为止、先品尝、后收费、随到随学。卤菜大师手把手、一对一教学，学员亲手操作、学期不限、学会为止我们依托几十年的熟食卤肉经验，实体店培训，手把手教学，学员亲自动手学习，没有任何经验都能包教包会，配方毫无保留传授，不限时间，学会为止！让更多想创业的朋友，实现自己的人生梦想！

川味卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的优势而历经千年，经久不衰。卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制（加热）与调味二者于一身，由于卤菜在火候上的要求比其他抢火菜好掌握，所以子产生便得到很多朋友的热情追捧，特别是一些不会做菜的家庭主妇。他的特点十分明显。凉拌菜调料：卤水、香油、蒜泥、香醋、花椒粉、辣椒油、熟芝麻、麻辣鲜、老抽、白糖、鸡精、蚝油、香菜、小葱。香酥鹅制作方法：将内脏挖净，冲掉血水。腌制：在水中加花椒、千里香、盐进行腌制，冬天24小时，春天12小时，夏天5－6小时。：用刀将背部砍开，用一翅膀反背夹位颈部，另一翅膀反背即可。出水：水开后煮10分钟。

/教学流程：1、培训高汤、卤汤的配方与制作；2、培训卤汤调色调味、火候把握；3、培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法；4、培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理；5、培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间；6、培训系列荤素卤品加工的全程工艺；7、培训卤汤、卤品加工的注意事项；8、培训卤汤的保管与存放；9、培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法；10、培训卤菜店投资预算与经营管理方法/

自主就业，自谋职业，自主创业。我们处在一个热情澎湃的伟大时代，一个充满机遇和挑战的时代，一个崇尚自由、尊重个性的时代。自己做自己的主人，用你自己的双手掌握你自己的命运，为自己打工，做自己的老板，开创自己辉煌的人生。要充分体现自我实现的价值途径，许多下岗和失业以及退伍人员现在依然在束手无策，不知道干什么好，干什么才赚钱，还有些人说现在干什么都迟了，这是错误的。有位哲人说过：“机会无时不在，无处不在”

王师傅实体店卤菜培训长期提供卤菜技术培训，学费便宜，味美，是不少新手创业者的***选择场所。卤菜店想要经营好就一定要有好的规划，第一步就是资金筹备，当选择好培训品牌之后，一定要筹备足够的资金。这些资金主要用于：设备费用，原料费用，店面租金，流动资金等等，除了资金之外还要选择一个好的店面地址，***量比较大，而且周边竞争小的地区，比较理想的位置一般在菜市场周边附近。麻辣卤鸡爪食材：鸡爪500g、食用油适量、精盐适量、香料包适量、酱油适量、老抽适量、冰糖适量、生姜汁适量、白酒适量做法：1)鸡爪洗净备用。2)准备香料和生姜汁备用。香料可以根据各家现有材料准备，因为是麻辣味，花椒和辣椒必不可少。3)鸡爪逐个剪去指甲备用。

　　“小吃改变命运，创业成就人生”。随着人们对小吃了解的深入，以及行业本身的迅速发展，我们拥有餐饮品全、有特色的小吃培训项目，凉菜卤菜技术培训产品口味丰富，适合各地特色。

人是非常熟悉的，像这种卤水，卤制鸭舌、鸭掌、鸡翅等体积小的食材，是非常合适的，而且卤水精选11种辛香料制成，最后卤水香味浓郁，味道鲜美，卤好的菜肴色泽红亮，是卤菜小白最喜欢的卤水，今天我就教大家如何制作。扁豆焖肉的做法1.将扁豆洗净去除两头和夹丝，掰成3-4厘米长的段，备用。2.大葱、姜、大蒜切片。3.热锅下油，将切好的五花肉大火煸香，再加入大料、葱、姜、蒜、蚝油和老抽继续煸炒。4.放入扁豆、料酒和清水大火烧开。5.最后加入盐、味精、白糖和鸡粉，盖盖儿转中火焖炖15分。6.出锅装盘，一道美味可口的扁豆焖肉就展现在大家面前了。1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧。原材料的选择，采购，成本、预算。3.流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。zzbnlrlcpx182399

可卤制18-24公斤产品。这些在老汤、产品中起到出卤香味、去异腥味的作用。八角：25克山楂：8克：12克甘草：12克红蔻：8克白蔻：6克草果：3个玉果：3个陈皮：30克桂皮：30克枳壳：10克荜拨：10克白芷：30克气丁香：8克良姜：20克。砂仁：5克木香：15克小茴香：25克香叶40克草扣20克木香30克肉果20克花椒2两辛夷10克灵草25克香加皮15克毕卜10克红扣20克香砂1两公丁香20克千里香30克香果30克苍浦根10克,香籽（五味子）30克，当归10克，毛桃20克，沉香40克，檀香20克香干辣椒：福建古田朝天椒，椒果小、辣度高，有特殊的辣椒味。花椒：梅花椒，香味浓郁、杂质少、不带黑籽；10、管理需要学问，领导力是门艺术！

所传授的项目投资小、技术好、风险低、利润高、见效快、收益稳、经营方式灵活。既可固定开店，也可流动经营。投资几百元就可以实现创业做老板的梦想，是广大投资者的理想选择。

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