为加强幼儿园食堂食品安全工作的管理,提升食堂工作人员的安全责任意识与食品卫生安全知识,确保全园师幼的饮食安全。5月22日,济南市历下区丁佳幼儿园邀请姚家食药所尹所长对食堂管理人员、工作人员人员,进行了食堂食品安全工作培训。
本次培训,尹所长主要从幼儿园场所布局、人员要求、清洗消毒、设施设备、废弃物管理等几方面提出要求,要求食堂认真执行操作流程,按规范执行,做师生满意而又安全的饭菜。园区分管负责人尹主任也再次强调:“民以食为天,食以安为先”我园一定会努力做好食堂安全工作,尽心、尽职、尽责,为幼儿健康快乐成长护航。
通过此次培训,强化了食堂人员的安全意识、责任意识,为我园营造健康、卫生、和谐的幼儿园环境提供了有力保障。