鱼你在一起案例分析：从酸菜鱼到“酸菜鱼快餐现象”的市场发展_培训故事_培训

德迅

12-26

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鱼你在一起下饭酸菜鱼,凭借轻快模式和好经营的特点,快速抢占了酸菜鱼快餐市场。快餐化的酸菜鱼,百平即可开店,料包化操作,有无餐饮经验均可开店,成为餐饮创业首选。

鱼你在一起案例分析：从酸菜鱼到“酸菜鱼快餐现象”的市场发展

1、无需大厨:料包操作,标准出餐

鱼你在一起下饭酸菜鱼,采用料包操作,标准化出餐流程,实现了去厨师化。总部手把手教学培训,煮鱼技术简单易学。打破了长期以来传统餐饮对大厨的依赖,为快速复制提供了基础。

鱼你在一起案例分析：从酸菜鱼到“酸菜鱼快餐现象”的市场发展

2、5分钟出餐:出餐快,翻台自然快

除了半成品配送,料包操作之外,鱼你在一起下饭酸菜鱼在动线上也进行了创新,开设明档厨房,打造一字型动线,点餐、煮鱼、出餐一条龙服务,大大提升了出餐效率。出餐快,翻台自然也快。

鱼你在一起案例分析：从酸菜鱼到“酸菜鱼快餐现象”的市场发展

3、堂食外卖:线上线下双线经营

在经营方面,鱼你在一起除了打造优质堂食,提升顾客就餐体验之外。结合当下移动互联网,与美团、饿了吗等外卖平台达成战略合作,开启外卖模式。双线经营,收入倍增,大大提高了门店营业额。

鱼你在一起案例分析：从酸菜鱼到“酸菜鱼快餐现象”的市场发展

4、整店输出:选址+装修+带店一条龙

开一家鱼你在一起下饭酸菜鱼快餐店,总部全程扶持,整店输出。选址、装修、培训、开业、运营、督导一站式服务。每个环节都无需费心,优秀团队为您保驾护航。

由此可见,鱼你在一起下饭酸菜鱼,是非常不错的项目,经营简单,出创收有道,还有总部的扶持。最关键的,鱼你在一起是非常有实力的品牌,门店遍布全国356个城市,连锁加盟,实现了可复制化。

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