江一社区开展厨艺技能家政增能培训
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金山网讯 近日，四牌楼街道江滨新村第一社区江滨幸福汇便民服务中心联合镇江市水业总公司“碧水清心•助老”志愿者服务队，开展厨艺技能家政增能培训活动，邀请永安鱼庄的主厨刘洋，为辖区党员志愿者、下岗失业人员现场示范如何做好“菌菇鸡汤”。
活动中，刘主厨一边讲解步骤要领，一边现场演示熬汤的过程，学员们兴致勃勃，不时的和刘主厨探讨烹饪技巧，来参加培训的徐阿姨一遍记着笔记一遍笑着说：“我最近在筹备开个小饭馆儿，今天学的这道汤，可以成为我家菜单上的硬菜嘞！”
培训结束后，学员们踊跃地参加实际操作，炖好的菌菇鸡汤由志愿者送到了辖区烈属李艳芳家中。
此次活动，以居民需求为着力点，将家政增能培训与志愿服务和技能培训相结合和，不仅强化了志愿者开展为老服务的技能，也帮助辖区失业人员掌握了烹饪技能，促进失业人员实现再就业。（全媒体记者 万嘉 通讯员 黄莹）
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