桂皮作为香料起什么作用（桂皮是最先被人们应用的香料之一）
runsly
03-29
0次
桂皮香味浓香，性辛甘即具备辛辣食物的味儿，与此同时含有一点清甜味。可使肉类菜式祛腥提味，让人胃口暴增；桂皮最合适炖各种各样肉类，卤菜、清炖各种各样肉类等。
选择桂皮：高品质桂皮，表面呈黑褐色，里面赭赤红，用口嚼时，有先甜后辛辣味道的为宜。
桂皮是最先被人们应用的香料之一。在公元年的历史资料记述中就曾提及桂皮在西欧的《圣经》和古埃及参考文献中也曾谈及肉桂的名字。秦代之前桂皮在我国就已做为肉类的调味品与姜片并称。桂皮广东省民俗叫”阴香属樟科肉桂之一种。中国广东、福建省、浙江省、四川等省均产。作为芬芳调味品除此之外还可获取桂皮油为食品产业之关键香料亦当药。桂皮又被称为肉桂、官桂或香桂是最先被人们应用的香料之一。
- END -
相关内容
热门资讯
2019平安夜心情说说暖心祝福...
2019平安夜马上就到了，有哪些暖心的祝福或者说说适合发在朋友圈呢？在这里小编为大家整理了一些适合发...
20条人生快乐的秘诀 智慧总结
人生快乐的秘诀 【人生快乐的秘诀】保持微笑；要有目标和追求；分享别人喜悦；乐于助人；保持童心；学会与...
年终一大波“政策红包”来袭：这...
中央经济工作会议定调2020年楼市，“要坚持房子是用来住的、不是用来炒的定位，全面落实因城施策，稳地...
旅客火车上突发疾病 山东护士出...
火车上旅客突发疾病 山东一护士出手相救获点赞---“现在广播寻医，一名旅客突发疾病，有哪位旅客是医务...
总结2019的句子，期待迎接2...
总结2019的句子：2019总结的朋友圈说说 期待迎接2020展望句子(2),2019最后一个月，总...
美好生活的道德维度
中国特色社会主义进入新时代，我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展...
世界最胖的人3年减660斤 网...
有着“世界最胖的人”称号的墨西哥人胡安在3年内减重660斤。 中新网12月3日电据外媒报道，曾被吉尼...
一个域名投机者的故事
Mike Mann 从事的是一个特别的职业。这个职业并不违法，却难以受人尊敬，或许还会遭到生意场上的...
运动频出意外，体育不应背锅反该...
运动频出意外，体育不应背锅反该加强 《半月谈》消息，大一新生体测时倒地身亡。14岁初中生体测中离世…...
2019透过热词看教育 最美高...
2019年，国家对教育事业高度重视，对教育工作者关怀关心，社会各界对教育持续关注。日前，光明日报教育...