糊猪手用什么材料（糊猪手用猪蹄、葱、姜、八角、小茴香、花椒、白酒、酱油等材料）
runsly
03-29
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糊猪蹄、葱、姜、蒜、八角、茴香、胡椒、干辣椒、胡椒、冰糖、鲜迷迭香叶、白酒、酱油等材料糊猪手。糊猪手通常需要煮2~3小时，以确保猪脚完全成熟。但如果你认为使用普通锅太久，你可以使用压力锅或高压锅，只需要大约40分钟，用筷子轻轻戳猪脚，如果你可以很容易地戳猪脚，猪脚已经成熟，味道柔软蜡。
营养价值：
猪蹄每100克猪蹄含蛋白质155.8克、脂肪26.3克，碳水化合物1.7克。猪蹄还含有维生素。A、B、C钙、磷、铁等营养物质，特别是猪蹄中的蛋白质水解后，11种氨基酸的含量与熊掌相当。
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