如果在北方,冬季室外温度通常为零下5摄氏度至零下19摄氏度,因此将生羊肉放在室外约3-5天。如果在南方,冬季室外温度通常保持在5摄氏度左右,所以将生羊肉放在室外,可以保存约1-2天。
羊肉的鉴别方法:
1、闻肉的味道:正常有很浓的羊肉味,添加剂羊肉的羊肉味很淡,有清臭。
2、这取决于肉的颜色:一般来说,无添加剂的羊肉颜色是鲜红色,有问题的羊肉颜色是深红色。
3、要看肉壁厚度:好的羊肉肉壁厚度一般在4-5有添加剂的肉壁一般只有2厘米左右。
4、肥镖要看肉:瘦肉精肉一般不带肥肉或少带肥肉,肥肉呈深黄色。
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